お正月膳は、膳の中に男性は小判形、女性は丸形の餅を五つのせ、餅の上に雑煮ときな粉の椀をのせます。餅は火鉢の炭火で焼き、自家製味噌で作った大きな里芋、こんにゃく、野菜入りの雑煮につけたり、きな粉をつけて神仏とともにいただきます。串柿、栗、みかん、野老、菱餅がつく、直会の餅膳です。この拝膳は当主の役目です。
関連記事
東京・台東区 住吉家
2014/07/24
category:お雑煮
和歌山・湯浅町 加納家
2014/07/27
category:お雑煮
神奈川・葉山町 角田家
2014/07/24
category:お雑煮
宮崎・日南市 川越家
2014/07/29
category:お雑煮
日本全国47都道府県からふるさとのお雑煮
2014/07/22
category:お雑煮
岐阜・川辺町 加藤家
2014/07/25
category:お雑煮
宮城・仙台市 針生(はりゅう)家
2014/07/23
category:お雑煮
北海道・函館市 佐藤家
2014/07/22
category:お雑煮
島根・出雲市 千家國造(せんげこくそう)家
2014/07/27
category:お雑煮
山形・米沢市 平山家
2014/07/23
category:お雑煮
埼玉・川越市 篠沢家
2014/07/23
category:お雑煮
神さまへのお供え餅がお雑煮の始まり
2014/07/21
category:お雑煮
山口・防府市 毛利家
2014/07/28
category:お雑煮